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福建白鸡冠岩茶

发表时间: 2018-09-28 00:00:00

来源: 广州草粤行茶叶有限公司

浏览: 156

    白鸡冠,武夷传统五大珍贵名枞之一。其芽叶面黄白,而长成后则呈墨绿色,相对而言芽头在树梢形如白鸡之冠而得名。在武夷岩茶中叶形相对偏小,经半发酵后大部分呈黄白叶面镶红边,质地柔嫩油润。冲泡后汤色杏黄明亮晶莹剔透,光感明艳。此茶初泡有优雅清爽的花香,三道之后则会具有淡淡的果香,回甘纯净甘甜绵柔,而且会带有翠竹初长成余香今犹在的清甜之味。

    广州草粤行茶叶有限公司www.teabagoem.com身为一家茶叶再加工生产企业,需对茶与茶的相关文化进行深入的了解与研究,知己知彼,百战百胜。今天草粤行三角茶包加工专家给大家介绍一下福建特产乌龙茶——白鸡冠岩茶。

一、白鸡冠岩茶的简介

    白鸡冠,产于福建武夷山,属乌龙茶系,为武夷岩茶的一种,与大红袍、铁罗汉、水金龟并称为武夷岩茶“四大名丛”。白鸡冠之名在明代已有传闻,早于大红袍。产地一说在武夷宫止止庵白蛇洞,一说在慧苑岩外鬼洞。

    白鸡冠成熟老叶,叶长椭圆形,叶缘略内卷,先端渐尖稍钝,锯齿稍密而钝,叶色浓绿有光泽;其嫩叶薄软,色黄有光泽,与浓绿老叶形成鲜明的两层色。茶树芽叶奇特,叶色淡绿,绿中带白,芽儿弯弯又毛绒绒的,那形态就像白锦鸡头上的鸡冠,故名白鸡冠。

二、福建白鸡冠岩茶的品鉴

    白鸡冠茶叶香清纯幽雅、香高持久;清指的是茶的汤色清澈,茶味清纯顺口,回甘清甜持久,茶香清纯无杂,没有任何异味;甘指茶汤鲜醇可口、滋味醇厚,回味甘甜,一般香而不甘的茶为“苦”,“活”指的是品饮茶时特有的感受,感受在“含英咀华”时茶的变化,就像自然的变化一样,真正的好茶都应该以“活”为上。白鸡冠汤色橙黄,其叶底为黄绿色,红边显艳丽,观赏性极强。

    香气:香气清爽,吸入后,深呼一口气从鼻中出,若能闻到幽幽香气的,其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。

    滋味:入口甘爽滑顺者美,苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感,淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数,通常为八泡左右,超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存”的说法。

    外形:干茶通常要求外形匀整,条索紧结壮实,稍扭曲,色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整货碎茶多的就差了。另外,茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考,应软亮匀齐,叶底红边明显。

    口感:无明显苦涩,有质感(口中茶水感觉黏,有稠度),润滑,回甘显,回味足,岩韵显。

三、草粤行可提供白鸡冠茶来料加工服务

    白鸡冠茶是特色农业产品,优质茶叶市场前景广阔,供不应求。而且很多女性朋友多爱时尚,而办公室则讲求效率、追求简单便捷。时下在茶行业界,袋泡茶,尤其是立体透明的三角茶包袋泡茶已是一种时尚,不仅透明看得见还定量、便捷,省去一系列繁杂的泡茶工序,省时、省力、安全、看得见、卫生、新颖,随时来一杯。突破传统袋泡茶加工工艺且申请了国家外观专利,创新、新颖、安全、***性,且每款产品均可定制标签或者贴牌,为客户的产品烙上专属的色彩,让一种清新健康的时尚生活方式轻松呈现在我们身边,欢迎前来考察合作。

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福建白鸡冠岩茶
白鸡冠,武夷传统五大珍贵名枞之一。其芽叶面黄白,而长成后则呈墨绿色,相对而言芽头在树梢形如白鸡之冠而得名。因其具有多种特殊***而受到了广大朋友的喜爱,其市场辽阔。广州草粤行是一家袋泡茶加工厂,多年来专注于白鸡冠三角茶包加工。
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