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黑茶的介绍与分类

发表时间: 2019-08-29 10:13:08

作 者: 草粤行茶叶

来源: 广州草粤行茶叶有限公司www.teabagoem.com

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黑茶是中国六大茶叶类别之一,已有四百多年的历史,仅存在于中国,是中国少数民族日常生活中不可或缺的饮料。对于那些喜欢精致绿茶的人来说,很难一下子习惯强烈而独特的黑茶味道,如果他们坚持喝它,他们就会爱上独特的黑茶味道。不同于大多数中国茶的味道和香气随着年龄的增长而消退,黑茶实际上随着年龄的增长而改善,使其成为收藏家和投资者的最爱。这种茶通常被误解为“红茶”,与英国红茶完全不同。

 

广州草粤行茶叶有限公司www.teabagoem.com是一家从事袋泡茶生产加工多年的袋泡茶加工厂,具备合法的袋泡茶生产加工资质,三证齐全。草粤行一直致力于三角茶包加工、三角杯囊茶加工,专业代加工各类袋泡茶,代用茶,多年生产经验,支持多种茶包定制,支持岩茶oem代加工,oem贴牌加工,来料加工,投入少量资金即可开启企业致富之路。多年的袋泡茶加工经验,使得草粤行对于茶得以深入的了解。今天广州草粤行茶叶有限公司茶研究专家带大家一起认识一下黑茶种类。

 

据介绍,黑茶根据产地和生产工艺,可分为湖南黑茶,湖北黑茶,四川黑茶,滇桂黑茶等。

 

普洱茶

普洱茶是中国云南省生产的各种后发茶。后发酵是一种茶叶生产方式,其中茶叶在干燥和卷起后经历微生物发酵过程。这是一种中国特产,有时也被称为黑茶。有几个不同的省份,每个省份都有少数地区生产不同品种的黑茶。在云南生产的那些通常被称为普洱,指的是普洱县的名称,它曾经是中国帝国时期的黑茶贸易站。

 

湖南黑茶

湖南黑茶是“茶马交流”中的主要茶叶之一。它也被称为“官茶”,这意味着这种茶是由政府控制的,以便当时与少数民族交换马匹。

明朝政府认为,产量大,味道浓郁,刺激性强的湖南黑茶更适合少数民族饮用奶油芝士,因此他们将湖南安化县生产的茶作为“官茶”。到山西省咸阳和泾阳地区,制成“泾阳砖茶”,因产于夏季,故命名为“福砖茶”。

 

六堡茶

这种茶的起源来自中国广西苍梧县的六堡。这种茶的名字叫广西六堡。六堡茶与普洱茶属于同一类别,因为它的发酵时间比乌龙茶长,但不到黑色。将在该区域中收获的生茶叶堆积起来,并暴露于高湿度一段时间,直至达到所需的发酵水平。偶尔喷洒水以保持环境持续潮湿,并用毛毯盖住绒毛。人体控制的这种潮湿和温暖的温度条件加速了茶的发酵,在中国被称为'wo dui'。有趣的是,所有现代煮熟的普洱茶都以同样的方式制作。

 

四川黑茶

也被命名为四川边茶,包括南路茶和西路茶(西路边茶);深褐色,带油性香气,鲜红酒味道浓厚。

 

湖北黑茶

清砖茶

 

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